J.W. Penders Wijnimport

INGRÉDIENTS : 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé,100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre + une noisette pour le moule, 50 g de farine, 4 œufs Préchauffez votre four Th 7. (200°C). Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie Mélangez les œufs, la farine  et le sucre. Ajoutez le chocolat et le […]

‘Belper Knolle’ is een Zwitserse kaasje afkomstig uit het dorpje Belp (ligt vlakbij Bern). De bedenker ervan is de heer Glauser. Hij maakte dit exquise, harde kaasje, gemaakt van rauwemelkse koemelk, voor het eerst in 1993. Het lijkt het meest op een soort van truffel. Het is gerold in een mengsel van fijngemalen zout uit

If you are in Zürich (Switzerland) there are several places I would recommend but there are two musts. I don’t like to push people to see this or that but if you didn’t see the Uetliberg nearby Zürich and you haven’t been to Sprüngli on the Paradeplatz you have missed a lot. You must take

Soms kom je koks tegen die uitzonderlijk kunnen koken en ook nog innemende personen zijn. Peter Lute is zo’n kok. Ondanks dat hij een nationale bekendheid is geworden door mee te werken aan de tv-programma’s ‘Masterchef’ en ‘Masterchef junior’ is hij zichzelf gebleven. Volgens hem horen koks ook met hun beide benen op de grond

De déguster du vin avec du chocolat n’est plus une combinaison spéciale. De déguster du vin dans un verre de chocolat cela provoque quelque chose de très bizar et peut-être aussi décadent. Aujourd’hui j’ai eu le plaisir de le faire. J’ai reçu par la poste un vin de Cahors (cépage) Malbec du ‘Château Quattre’  2009