There are famous wine-places all over France. Reims is one of them. Reims is an important city in the champagne-region. Champagne is a sparkling wine from France. It can be made from the grape-varieties Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier. The first one is a white variety and the other two are red grapes. You […]
Before we went to Château Smith Haut Lafitte my wife and I decided to visit the village of Margaux. It looks very quiet and perhaps from the outside a little bit boring and old-fashioned. The village might surprise you. It isn’t very big and it hasn’t got a lot of nice shops but… It is
In the Bordeaux region are some of the most prestigious wineries in the world. The best wines of the Medoc (Margaux, Pauillac, Saint -Estèphe and Saint Julien-Beychevelle) and the Sauternes (sweet wines) where classified in 1855 from Premier Cru to Cinquième Cru. In this classification they forgot to mention the wines of the wine-area Graves.
Château Smith Haut Lafitte Meer lezen »
Is a city with some very nice areas. One of the places to be in Bordeaux is the ‘Cité du Vin’ (The Wine City). This relatively new wine institution opened its doors in spring 2016. In this building you can find an incredible wine-shop (with wines from all over the world), a wine-boutique, a
INGRÉDIENTS : 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé,100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre + une noisette pour le moule, 50 g de farine, 4 œufs Préchauffez votre four Th 7. (200°C). Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie Mélangez les œufs, la farine et le sucre. Ajoutez le chocolat et le
Fondant au Chocolat Corsé de Thierry Mulhaupt Meer lezen »
‘Belper Knolle’ is een Zwitserse kaasje afkomstig uit het dorpje Belp (ligt vlakbij Bern). De bedenker ervan is de heer Glauser. Hij maakte dit exquise, harde kaasje, gemaakt van rauwemelkse koemelk, voor het eerst in 1993. Het lijkt het meest op een soort van truffel. Het is gerold in een mengsel van fijngemalen zout uit
Zeer bijzondere kaas/An amazing cheese! Meer lezen »
If you are in Zürich (Switzerland) there are several places I would recommend but there are two musts. I don’t like to push people to see this or that but if you didn’t see the Uetliberg nearby Zürich and you haven’t been to Sprüngli on the Paradeplatz you have missed a lot. You must take
Soms kom je koks tegen die uitzonderlijk kunnen koken en ook nog innemende personen zijn. Peter Lute is zo’n kok. Ondanks dat hij een nationale bekendheid is geworden door mee te werken aan de tv-programma’s ‘Masterchef’ en ‘Masterchef junior’ is hij zichzelf gebleven. Volgens hem horen koks ook met hun beide benen op de grond
Aangename verrassing! Meer lezen »
De déguster du vin avec du chocolat n’est plus une combinaison spéciale. De déguster du vin dans un verre de chocolat cela provoque quelque chose de très bizar et peut-être aussi décadent. Aujourd’hui j’ai eu le plaisir de le faire. J’ai reçu par la poste un vin de Cahors (cépage) Malbec du ‘Château Quattre’ 2009
Ceci n’est pas un verre! Meer lezen »
